美味しかった
沖縄そばを
ちまちま紹介していけたらと思います。
よもぎ好きで沖縄そばが食べたい人へ
沖縄の中部
読谷村(よみたんそん)
にある沖縄そば屋さんに行ってほしい。
番所亭(ばんじゅてい)
オリジナルの自家製麺が特徴のお店。
地元のタクシー運転手も
よく行くというお店。
駐車場にはタクシーも結構停まっているそう
地元のドライバーさんが通うお店って
外れないイメージありますよね。
安定の美味しさ
ということで評判があります。
時間にゆとりをもって行くのをおすすめ
人気なお店であり、
提供までに
ちょっと時間がかかることもあり
少し待つ可能性があります。
コロナ前は
前に4組ほど
待ちがある状態で
順番待ち名前を書いてから
食べるまでに30分ほどかかりました。
オリジナルの自家製麺は種類が豊富
自家製麺は
通常タイプに加え
よもぎ麺
ざるそば用の
紅芋麺
など
種類が豊富。
スープは塩味しっかりめのかつお出汁です。
おすすめはよもぎすば!
いままで食べた中でも一番のよもぎ感!
テーブルに運ばれてきたときからしっかり香ります。
あっさり出汁が引き立ててくれてる感じ。
よもぎ好きは是非食べてほしいですね。
追加で頼んだてびちは
とろとろよりは
弾力がしっかり残った
しっかり濃厚タイプでした。
沖縄県中部に行くことがあれば是非
時間が無くて
那覇でよもぎそばが食べたい方は
こちら
「ゆうなみ」
さんもおすすめです。