
今回ご紹介するのは
500円とは思えない
モダンで凝った創作レシピでありながら
昔ながらの
雰囲気を大切にしている
沖縄そば屋さんです。
たからまちがー
小禄公民館の近く
昔からある
天ぷら屋の大通りを
斜めに中道を入っていった感じのところ。
昔ながらの古民家を
リノベーションしているようです。
おばーのお家の座敷とおしゃれなテーブル席があります。

外の広いお庭には
ゴーヤーやマンゴーなど
沖縄ならではの植物が沢山。
お庭をまわるのも楽しそう。
店内は
上の写真のような
沖縄らしい座敷の席と

カウンター席のような
真ん中の開いた
テーブル席があります。
ここは
貸し切りにして
バーのようにしても楽しそう
そんな今と昔が
融合したような
見ても楽しい
お店ですが
そばも
美味しかったですよ!
塩の効いた澄んだ出汁

沖縄そばは
何種類かサイズがありました。
特徴は
澄んだ出汁
ちょっと塩っ気が強いと
感じるひともいるかもですが
飲みほせちゃう
美味しさです。
ちょっと癖のあるコーレーグース
テーブルには
定番のネギやコーレーグースのほかに
オリジナルのトッピングも
私は
ここのコーレーグースが
とても美味しかったです。
少し
独特な香りがありましたが
ハーブのような
癖のある味か好きな方は
美味しいと思います。
といっても
そんなに強くは無いですよ
創作いなりずしやオリジナルメニューも
定期的に変わる
オリジナルメニューも
人気のようです。
私が行ったときは
カレーそばだったかな?
創作おいなりさんは
とっぴんぐもりもり
味くーたーで
単体で美味しかったです。
道が狭いから気を付けて
お休みの日に気を付けていってみてね
公式HP
飲食 | 那覇 そば処 たからまちがー | Naha (takaramachiga.net)